果物を保管し、より長く新鮮に保つ方法

適切な果物の保管： • 新鮮さを延ばす：保管に応じて、一部の果物は数日vs.数週間持続します • 栄養を維持：不適切に保管された果物はビタミンと抗酸化物質を失います • 無駄を削減：米国の家族は年間1,500ドルの食品を捨てています、多くは果物です • 風味を改善：適切に保管された果物は甘さと食感を維持します • お金を節約：無駄が少ない＝店への旅行が少ない しかし、果物の保管は直感的ではありません。一部の果物は冷蔵庫で柔らかくなり、他の果物はカウンターで腐ります。一部は近くの果物の熟成を加速するエチレンガスを放出し、果物ボウルを時限爆弾に変えます。

エチレンは天然の熟成ガスホルモンです。一部の果物は多くを生産し（自分自身と近くの果物の熟成を加速）、他の果物はそれに敏感です（暴露されると早すぎる熟成）。 高エチレン生産者（分離して保管）： • リンゴ • バナナ • 熟したアボカド • 桃 • プラム • マンゴー • 梨 • 熟したキウイ エチレンに敏感（生産者から遠ざける）： • ベリー（イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー） • ブドウ • スイカ • パイナップル • 柑橘類 • チェリー 経験則：バナナやリンゴをベリーの近くに保管しないでください、または2日でカビの生えたベリーができます。

すぐに冷蔵（32-40°Fの間が最良）： • すべてのベリー（イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー） • ブドウ • チェリー • カットまたはスライスされた果物（常に、しっかりとカバー） • 遅くしたい熟した果物（熟したリンゴ、熟した梨、キウイ） カウンター保管（熟すまで）： • バナナ（茶色化を遅くしたい場合は熟成後に冷蔵、皮は暗くなりますが果肉は大丈夫です） • アボカド • マンゴー • 桃、プラム、ネクタリン • 梨 • キウイ カウンター保管（常に）： • 全体のスイカ • パイナップル • オレンジと柑橘類（室温で最高の味、より長い貯蔵寿命のために冷蔵できますが） • バナナ（冷たさは熟成を止め、皮を黒くします） 決して冷蔵しない： • 未熟なバナナ（冷たさは味と食感を永久に台無しにします） • カットされていないスイカ（冷たさは抗酸化物質の含有量を減らします） • 全体のパイナップル（冷蔵庫で柔らかくなります）

ベリー： • 食べる直前まで洗わない（湿気はカビを加速します） • カビの生えたまたは傷んだベリーをすぐに取り除く（カビは広がります） • 過剰な湿気を吸収するためにペーパータオルで容器を裏打ちします • 元の容器または通気された容器で冷蔵庫に保管します バナナ： • 熟成を遅くする：バナナを分離します（遅く熟します） • 熟成を加速：リンゴと一緒に紙袋に入れて一緒に保管します • 非常に熟したバナナはバナナブレッドまたは冷凍スムージーに完璧です リンゴ： • 冷蔵してください：カウンターのリンゴは1週間後に粉っぽくなります • 低湿度の引き出しに保管します • 他の果物から遠ざけてください（強力なエチレン生産者です） 核果（桃、プラム、ネクタリン）： • わずかに硬いものを購入します • 優しい圧力に譲るまでカウンターで熟成させます • 熟成後に冷蔵し、2-3日以内に食べます

特定の果物をどのように保管するか不確かですか？私たちのAI果物識別ツールは、果物が何であるかを教えるだけでなく、また提供します： • 特定の保管指示：各果物をどのように、どこに保管するか正確に • 熟度指標：カウンターで熟成させるか、すぐに冷蔵するかを知るために • 貯蔵寿命のヒント：異なる保管条件でどのくらい新鮮なままでいるか • エチレン感受性のヒント：特定の農産物と分離または一緒に保管するか • 使用の推奨事項：悪くなる前に果物を使用する最良の方法 あなたの電話で果物をスキャンするだけで、パーソナライズされた保管のヒントを得ます。その新しいトロピカルフルーツを新鮮に保つ方法をもう推測しないでください。 適切な保管と私たちのAIスキャナーのガイダンスで、あなたの果物はより長持ちし、より良い味がし、無駄を減らすことでお金を節約します。今日あなたの最初の果物をスキャンしてください！